Hilvan Yerel Eylem Grubu, geçtiğimiz yıl tescil ettirdiği “Hasenik Pestili”nin ardından ikinci ürünün de resmî olarak koruma altına alınmasını sağlayarak Şanlıurfa’nın ve Hilvan’ın marka değerini güçlendiren örnek bir çalışmaya daha liderlik etmiş oldu.
Bu başarı, Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası tarafından düzenlenen “Sınai Mülkiyet Hakları ve Coğrafi İşaretlere Değer Katanlara Teşekkür Belgesi Takdim Töreni”nde kamuoyuna duyuruldu. Törende, Hilvan Yerel Eylem Grubu Koordinatörü Yusuf Yavuz, coğrafi işaret alanında yürüttüğü özverili çalışmalar nedeniyle Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak tarafından teşekkür belgesiyle ödüllendirildi.
Yavuz, böyle bir organizasyonun gerçekleşmesine katkı sunan Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Doğan Yetim’e de teşekkür ederek, Hilvan’ın yerel kalkınma vizyonuna verilen desteğin kendileri için büyük bir motivasyon kaynağı olduğunu ifade etti.
Şanlıurfa’nın Hilvan ilçesine bağlı Hasenik (Ovacık) Köyü, tarih boyunca üzüm bağları, bağ bozumu kültürü ve üzüm şırasından elde edilen pekmez, pestil, kesme ve cevizli sucuk gibi ürünleriyle adından söz ettirmiş bir üretim merkezidir. Özellikle Hasenikli kadınların ustalıkla hazırladığı bu geleneksel tatlar, bölgenin hem kültürel hem de ekonomik hayatında köklü bir yer tutuyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: