Şanlıurfa’nın Karaköprü ilçesine bağlı Esemkulu köyü, en yaşlı fıstık ağaçlarının bulunduğu yerleşimlerden biri olarak biliniyor. Köyün tarihi, Rışvanlı aşiretinin 1600’lü yıllarda bölgeye yerleşmesine kadar uzanıyor. O dönem köye gelen aşiret mensupları, menengiç ağaçlarını İran Horasan’ından getirilen aşılarla verimli hale getirdi. İlk aşılanan fıstıklardan alınan ürünlere “Reşvandi” adı verildi.
Köyde yaşayanların aktardığına göre, “Keten Köyneği” isminin hikâyesi ise Rakka Valisi Rızvan Ahmet Paşa’nın köyden aldığı fıstıklıkla başladı. Paşanın adamlarından biri yaz sıcağında köye geldiğinde keten bir gömlek giymişti. Gömleği dallara takılıp lif lif ayrılınca, köylüler çatlak kabuğu ince lifler halinde ayrılan fıstığı bu olaya benzeterek “Keten Köynek” adını verdiler. Bu isim, zamanla yöre halkı arasında yaygınlaştı.
DÜNYANIN EN LEZZETLİ FISTIĞI
Esemkulu köyünde yetişen keten köyneği fıstığı, yüksek yağ oranı ve kendine has aromasıyla öne çıkıyor. İnce beyazımsı kabuğu olgunlaştığında çatlıyor ve eşsiz lezzetiyle tüketicilerin beğenisini topluyor. TÜİK verilerine göre Türkiye fıstık üretiminin yüzde 53’ü Şanlıurfa’da gerçekleşiyor.
150 ANIT AĞAÇ TESPİT EDİLDİ
Köyde, geçmişi üç asrı aşan ve çevre il müdürlüğü tarafından tespit edilen 150 adet anıt ağaç bulunuyor. Bu ağaçların kök çevresi 4 metreyi buluyor. Sıralı bahçeler şeklinde dikilen bu ağaçlar, Türkiye’de fıstık yetiştiriciliğinin ilk örneklerini oluşturuyor.
Bugün hâlâ köyün geçim kaynağı olan fıstık, Mart ayında çıkan fidanlarla ülkenin dört bir yanına yayılıyor. Böylece Şanlıurfa’nın 337 yıllık fıstık geleneği, hem bölge ekonomisine hem de Türkiye’nin tarımsal üretimine katkı sunmaya devam ediyor.
Türkiye’nin en eski ve en yaşlı fıstık bahçelerinin Şanlıurfa Esemkulu’da olduğunu biliyor muydunuz? 🌿🥜#Şanlıurfa #Esemkulu #Fıstık #TatlılarınSırrı #ÇerezinKalbi pic.twitter.com/NnoEwN73Q7
— Urfa Değişim (@urfadegisim63) September 10, 2025
Yorumlar
Kalan Karakter: